Який український борщ справжній? На свинині, птиці, яловичині, чи може, таки на грибах? А як щодо квашеної капусти, а не свіжої, і соленого томатного розсолу замість пасти? Буряк варити, запікати чи квасити? Куштували рибний борщ? А з яблуками, сушеними грушками чи чорносливом? Євген Клопотенко вирушив у мандрівку всією Україною, щоб віднайти секретні інгредієнти головної страви українців.
Борщ. Секретний інгредієнт
Written by
in